Cucina e Bancone.

Royal Reserve Brut / Magnum

Philipponnat - Mareuil sur Ay

30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier – 36 mesi s.l.

Royal Reserve non Dosè

Philipponnat - Mareuil sur Ay

30% Chardonnay, 50% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier – 36 mesi s.l.

Blanc de Noirs

Philipponnat - Mareuil sur Ay

100% Pinot Noir – 72 mesi s.l.

Blanc de Blancs, Gran Blanc

Philipponnat - Mareuil sur Ay

100% Chardonnay – 72 mesi s.l.

Brut Special Cuvée

Bollinger - Ay

25% Chardonnay, 60% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier – 36 mesi s.l.

Rosè

Bollinger - Ay

24% Chardonnay, 62% Pinot Noir, 14% Pinot Meunier – 36 mesi s.l.

Brut Platine Premier Cru / Magnum

Maillart - Montagne de Reims

80% Pinot Meunier, 20% Chardonnay – 24 mesi s.l.

Extra-Brut "Montchenot" – Premier Cru

Maillart - Montagne de Reims

85% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier – 40 mesi s.l.

"Les Coupes Francs de Pied" – Premier Cru Extra Brut

Maillart - Montagne de Reims

100% Pinot Noir – 60 mesi s.l.

Blanc de Noirs Brut

Fleury - Côte des Bar

100% Pinot Noir – 48 mesi s.l.

"Les Quatre Terroirs" - Blanc de Blancs Grand Cru

Pertois-Moriset - Côte des Blancs

100% Chardonnay – 36 mesi s.l.

"Longitude" - Blanc de Blancs Premier Cru

Larmandier-Bernier - Côte des Blancs

100% Chardonnay – 24 mesi s.l.

"Eugène" - Blanc de Noirs Extra Brut

Moussé - Vallée de la Marne

80% Pinot Meunier, 20% Pinot Noir – 18 mesi s.l. (50% Riserva Perpetua '03-'20)

"Zero" - Brut Nature

Tarlant - Vallée de la Marne

32% Chardonnay, 32% Meunier, 32% Pinot Noir, 4% Vitigni Antichi (Petit Meslier, Arbanne, Pinot Blanc) – 72 mesi s.l.

Rosé "Zero" - Brut Nature

Tarlant - Vallée de la Marne

50% Chardonnay, 44% Pinot Noir, 6% Meunier – 60 mesi s.l.

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG "Dirupo" Brut

Andreola — Veneto

Valdobbiadene Prosecco Sup. DOCG Rive di Col San Martino "26° primo" Extra Brut

Andreola — Veneto

Franciacorta Brut "Francesco I" / Magnum

Uberti — Lombardia

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco – 30 mesi s.l.

Franciacorta Extra Brut "Francesco I"

Uberti — Lombardia

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco – 30 mesi s.l.

Franciacorta Ris. Dosaggio Zero Mill. "Sublimis"

Uberti — Lombardia

100% Chardonnay – 72 mesi s.l.

Franciacorta Brut Saten Mill.

Ferghettina — Lombardia

100% Chardonnay – 36 mesi s.l.

Franciacorta Brut Rosè Mill.

Ferghettina — Lombardia

100% Pinot Nero – 36 mesi s.l.

Franciacorta Dosaggio Zero "Uno"

Andrea Arici — Lombardia

90% Chardonnay, 10% Pinot Nero – 30 mesi s.l.

Franciacorta Dosaggio Zero Ris. "Francesco Arici"

Andrea Arici — Lombardia

100% Chardonnay – 60 mesi s.l.

Franciacorta Brut "Cuvèe Prestige"

Ca' del Bosco — Lombardia

75% Chardonnay, 15% Pinot Nero, 10% Pinot Bianco – 25 mesi s.l.

Franciacorta Saten Mill.

Ca' del Bosco — Lombardia

85% Chardonnay, 15% Pinot Bianco – 48 mesi s.l.

Oltrepò Pavese DOCG Cruasè Brut Rosè

Isimbarda — Lombardia

100% Pinot Nero – 24 mesi s.l.

Alta Langa Extra Brut

Ettore Germano — Piemonte

75% Pinot Nero, 25% Chardonnay – 30 mesi s.l.

Alta Langa Ris. 65 mesi Blanc de Blancs Pas Dosè

Ettore Germano — Piemonte

100% Chardonnay – 65 mesi s.l.

Lambrusco Rosè Metodo Classico

Cantina della Volta — E. Romagna

100% Lambrusco di Sorbara

"Il Mattaglio" Dosaggio Zero

Cantina della Volta — E. Romagna

70% Chardonnay, 30% Pinot Nero – 24 mesi s.l.

"Il Mattaglio" Blanc de Noir Mill.

Cantina della Volta — E. Romagna

100% Pinot Nero – 46 mesi s.l.

A.A. DOC Pas Dosè

Haderburg — Alto Adige

85% Chardonnay, 15% Pinot Nero – 36 mesi s.l.

Trento DOC Blanc de Blancs Brut

Maso Martis — Trentino

100% Chardonnay – 24 mesi s.l.

Trento DOC Extra Brut Rosè Ris.

Maso Martis — Trentino

100% Pinot Nero – 36 mesi s.l.

Trento DOC "Perlè" Mill. / Magnum

Ferrari — Trentino

100% Chardonnay – 60 mesi s.l.

Trento DOC "Riserva Lunelli" Mill.

Ferrari — Trentino

100% Chardonnay – 72 mesi s.l.

Trento DOC "Giulio Ferrari" Mill.

Ferrari — Trentino

100% Chardonnay – 10 anni s.l.

Cremant de Bourgogne

Bailly Lapierre — Francia

100% Pinot Nero – 18 mesi s.l.

Langhe DOC Riesling "Hèrzu"

Ettore Germano — Piemonte

Colli Tortonesi Derthona DOC "Pitasso"

Mariotto — Piemonte

Riesling Trocken - Mosel

Dr. Fischer — Germania

Lugana DOC "I Frati"

Ca' dei Frati — Lombardia

"Rosa di Frati" - Rosato

Ca' dei Frati — Lombardia

"448" IGT Dolomiti (Chardonnay, Pinot Bianco, Sauvignon)

Girlan — Alto Adige

Sauvignon IGT Dolomiti

Hofstatter — Alto Adige

Muller Thurgau A.A. DOC

Hofstatter — Alto Adige

Gewurtztraminer A.A. DOC "Joseph"

Hofstatter — Alto Adige

Soave Classico DOC

Pieropan — Veneto

Pinot Bianco DOC Friuli

Le Monde — Friuli

Ribolla Gialla DOC Collio

Tiare — Friuli

Sauvignon DOC Collio "Il Tiare"

Tiare — Friuli

Pinot Grigio DOC Friuli Isonzo "Gris"

Lis Neris — Friuli

Verdicchio Jesi Class. Sup. DOC "Moro della Genga"

Bruno Cavallaro — Marche

Verdicchio Jesi Class. Ris. DOCG "Villa Bucci"

Villa Bucci — Marche

Passerina Marche IGT "San Basso"

Cocci Grifoni — Marche

"Cervaro della Sala" Umbria IGT (Chard, Grechetto)

Antinori — Umbria

Vermentino di Sardegna DOC "Camminera"

Audarya — Sardegna

Nebbiolo D'Alba DOC

Francesco Rinaldi — Piemonte

Barolo DOCG "Le Brunate"

Francesco Rinaldi — Piemonte

Barbera D'Alba DOC

Figli Luigi Oddero — Piemonte

A.A. DOC Lagrein

Muri Gries — Alto Adige

A.A. DOC Pinot Nero Riserva "Trattmann"

Girlan — Alto Adige

A.A. DOC Pinot Nero "Meozan"

Hofstatter — Alto Adige

Teroldego Rotaliano DOC

Dorigati — Trentino

Ripasso Valpolicella Sup. DOC "Ripassa"

Zenato — Veneto

Amarone della Valpolicella DOCG

Zenato — Veneto

Romagna DOC Sangiovese Pred. "Il Sangiovese"

Noelia Ricci — E. Romagna

Romagna DOC Sangiovese Pred. "Godenza"

Noelia Ricci — E. Romagna

Lambrusco Emilia IGT "Otello"

Ceci — E. Romagna

Bolgheri Rosso DOC "Il Bruciato"

Antinori — Toscana

Brunello di Montalcino DOCG

Fanti — Toscana

Morellino di Scansano DOCG

Terenzi — Toscana

Rosso Piceno DOC "Villa Bucci Rosso"

Villa Bucci — Marche

Cagnulari IGT "Isola dei Nuraghi"

Cherchi — Sardegna

Renesium (da uve stramature di Arneis)

Malvirà — Piemonte

Albana Passito Romagna DOCG "Arrocco"

Zerbina — E. Romagna

Passito di Pantelleria DOC "Menhir"

Martinez — Sicilia

Muffato della Sala

Antinori — Umbria

Sherry Pedro Ximenes "San Emilio"

Lustau — Spagna

Porto 10 Years Old Tawny

Fonseca — Portogallo